警告：このデータは古く、メニューの変更、移転、閉店等の変更が発生している可能性が高いと思います。

蓮（れん）   

データ作成日:2005/02/22  最新訪問日:2011/09/18
              店の外観  お店の画像を見る
2005年2月4日開業。
場所東京都目黒区中目黒2-7-14　
中目黒の駅を降りて、前の大通り（山手通り）を右へ。ずっとまっすぐ行き、ラーメン屋の「味噌一」の前の交差点を渡って右へ。すぐ。駅から徒歩で12分くらい。
定休日/営業時間 年中無休   11:00-14:30/18:00-25:00 
電話番号
料金支払い伝票制後払い
席数カウンター席:13
ジャンル
スープと麺、多分、こんな感じ.. 田中製麺
スープの種別醤油豚骨系
こってり度[低]□-□-□-■-□[高]
スープの濃度[薄]□-□-□-■-□[濃]
スープの油量[少]□-□-□-■-□[多]
バリエーション
麺の種別ストレート
製麺
麺の太さ[細]□-□-□-■-□[太]
麺の固さ[柔]□-□-■-□-□[硬]
ボリューム[少]□-□-□-■-□[多]
メニュー
（値段は訪問当時）
らーめんらーめん  600円
味玉らーめん 700円
チャーシュー 800円
特製らーめん特製らーめん  900円 具沢山
つけ麺つけ麺  750円
中盛り 100円
大盛り 200円
ねぎ 100円
チャーシュー 200円
海南鶏飯 300円 シンガポールのチキンライス
その他にもメニューあり。

食べた人の独り言

訪問日 2011/09/18 14:00

食べたメニュー   らーめん（650円）らーめん 
【一言コメント】相変わらず旨いね

ラーメンを注文。以前食べたときよりも、粘性がなくなり、動物系の主張も抑えられた感じ。前のような迫力はなくなったものの、これはこれでありと思わせる説得力がある。具は山盛りになっている野菜。彩りもよくスープにもよく馴染む。

訪問日 2005/05/17 13:30


【一言コメント】リッチな特製PartII

特製らーめんを注文。少しスープが軽くなった気がする。あるいは舌が慣れてきて、重さに慣れてしまったか。全体的にしょっぱいセッティングの中で、味玉の甘みが活きて、まあまあでした。

訪問日 2005/04/19 14:00


【一言コメント】試行錯誤中？

つけ麺を注文。
ラーメンのスープをあまりいじらないのがコンセプトなのか、つけ麺のスープとしては酸味と辛味が抑えられている。どろっとした重いスープで、大きめに刻まれた玉ねぎが入っており微妙な甘みがきいている。
麺はプリプリとした食感の太麺。太麺に絡めるにはスープの味が弱いため、スープとの絡みがあまり良くない。皿の端に盛られた柚子胡椒を麺に絡めると味が乗ってしっかりとするが、スープを楽しむセッティングではないので、何となく狙いがぼけてしまっているような感もある。
スープ割りをいただいたが、鰹の味が豚骨の上に乗らず浮いている。面白い試みだと思うが、まだこれからという感じがしたですね。

訪問日 2005/02/22 21:00


【一言コメント】なかなか重厚です

らーめんを注文。
見た目は家系のレイアウトだが、味は家系というよりは、同じ山手通り沿いにある「百麺」とかと同じ系統かな。重たい豚骨スープで鶏油の効果が強く出ている。なかなか重厚なスープなんですが、味が単調でしかも量が多いため、ちょっと後半戦飽きてきます。
麺は太麺で、かなりモッチリとしている。麺単体の印象が強く、後半、スープに飽きると麺が強調される傾向があるかも。
具はチャーシュー、ほうれん草、メンマなど。具のチャーシューは味がしょっぱいが、スープがどっしりと重いため、さほどしょっぱさは気にならなかったです。